Merlot

In den wärmsten Lagen unserer Gegend wird in schweren Lehmböden ein einzigartiger Merlot erzeugt. Besonders der niedrige Ertrag (ca. 80dt/ha) trägt zum Gelingen dieses schweren Rotweines bei. Beim Verkosten dieses dunkelroten Weines wird man an die Aromen von Wildkirsche und Johannisbeere erinnert. Das Dekantieren dieses Weines ist empfehlenswert.

Alkohol 13,2 vol%

Säure 4,2gr/l

Restzucker 1,7gr/l

Trockenextrakt 28,1 gr/l

Trinktemperatur 18,0° C